Comment devenir végétarien ?

published on Oct. 25, 2015, 5:55 p.m. by eliotberriot | 0

Idéalement, j'aurais aimé suivre un parcours comme celui-ci :

  1. Être confronté à des éléments d'informations perturbateurs
  2. Commencer à avoir honte de causer autant de souffrance animale
  3. M'informer plus
  4. Avoir honte des conséquences de l'élevage industriel sur l'environnement, la santé, l'économie, le bien-être humain et animal
  5. Arrêter de consommer de la viande et des produits animaux issus de l'élevage industriel

En réalité, la honte ne suffit pas chez moi à contrebalancer la pression permanente exercée l'omniprésence des produits animaux. Je sais que manger de la viande est nocif pour moi, pour tout le monde, mais quand bien même je parviens à arrêter quelque temps, je finis toujours par céder.

J'envisage donc une autre approche pour cette étape 5. Des baby-steps, en fait :

  1. Continuer à m'informer de manière beaucoup plus régulière pour entretenir la honte
  2. Arrêter d'acheter de la viande pour la maison
  3. Arrêter de consommer de la viande quand je suis hors de chez moi : boulot, repas de famille, déplacements, etc.
  4. Arrêter le poisson
  5. Arrêter les produits animaux type laif/oeuf, etc.

Le 1 ne devrait pas poser de problème, à vrai dire c'est déjà le cas. Le 2 est beaucoup plus compliqué pour moi : cela implique que je cuisine en avance pour le lendemain, que je trouve des endroits où manger végétarien près du boulot et que je complète probablement le tout avec une solution de type Joylent (en gardant à l'esprit que pour le moment, Joylent fait appel à des produits animaux pour sa fabrication).

Le 3 sera une continuité des étapes précédentes, rien d'effrayant.

Le 4 est certainement le plus dûr : autant il est relativement facile de savoir si un produit contient de la viande et de trouver des subtituts non carnivores, autant se passer totalement de lait et surtout d'oeufs compromet des pans entiers de mon alimentation actuelle. C'est le point sur lequel je ferai vraisemblablement des compromis, comme acheter bio, par exemple, bien que cela ne me satisfasse pas complêtement.

J'aimerai arriver à cette étape 2 avant 2016. Si ça ne le fait pas, cela veut peut-être dire que j'ai considéré le problème sous le mauvais angle depuis le début et que je dois opter pour une solution différente. Mais l'arrêt brutal et immédiat que je pratique souvent pour la cigarette par exemple donne des résultats mitigés : je parviens à ne pas fumer du tout pendant plusieurs mois, je craque et me remets à fumer pendant plusieurs mois, puis j'arrête, etc.

Peut-être y-a t'il d'autres solutions que je n'ai pas en tête pour le moment.

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